قالت المزارعة الشابة برديس بنت محمد إن الشباب الموريتاني قادر على تحقيق الاكتفاء الذاتي في مجال الأمن الغذائي بأفكار و جهود تستثمر في مزارع محلية .
و أضاف بنت محمد خلال حفل إطلاق الدفعة الأولى من مشروعها " أرز برديس" اليوم الأحد في نواكشوط أن الفريق الذي عمل معها تحمل الصعاب و تحدى المناخ حتى يرى "مارو برديس" النور ويصبح متاحا أمام المستهلك الوطني.
و أشار برديس إلى أن مراحل إنتاج الأزر كانت في مصانع يمتلكها شباب موريتانيون وفروا التعليب و التصميم و التقشير و صناعة مختلف أنواعه.
و نظم على هامش الحفل معرض لمختلف أنواع الأرز يُوضح خصائصه و مكوناتها و استخداماتها في وجبات محلية و عالمية.
